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    Restaurant DUFKE

    Speisekarte GANZ WILD

    Ab 01.11.2018

    Speisekarte GANZ WILD

    GANS

    Gänsebrust21,80 €
    mit karamellisierten Maronen,
    dazu Apfelrotkohl und Kartoffelknödel(30,31)
     
    Gänsekeule21,80 €
    mit karamellisierten Maronen,
    dazu Apfelrotkohl und Kartoffelknödel(30,31)
     

    Zusatzstoffe

       (3) mit Farbstoff/en
      (30) Gluten
      (31) Eier
      (32) Milch & Milcherzeugnisse


    * Diese Gerichte sind auch als kleine Portionen erhältlich

    SUPPEN

    Kürbiscreme - Suppe(32)3,80 €
    Maronencremesuppe(32)4,80 €
    mit Sahnehaube 

    HAUPTGÄNGE

    Hirschbraten18,80 €
    mit hausgemachtem Rotkraut,
    Preiselbeerbirne und Spätzle(30,31,32)
     
    Rehbraten auf Butter - Rosenkohl(32)19,30 €
    dazu Kürbis - Preiseelbeer - Soße(32)
    und hausgemachte Semmelknödel(30,31,32)
    *17,80 €
    Knusprige halbe Ente16,30 €
    auf Orangensoße mit Totkraut
    und Semmelknödel(30,31,32)
     
    Hirschragout18,80 €
    mit Pilz - Lauchgemüse(32), Preiselbeerbirne
    und hausgemachten kleinen Semmelknödeln(30,31,32)
    *15.90 €
    Gebratene Gnocchi(31,32)12,80 €
    mit Kürbis - Champignon - Gemüse(32) 
    Cheeseburger(30)220g - 11,30 €
    Angushack, Salat,Tomate, Gurke,
    Cheddar - Käse(3,32) dazu Süßkartoffel - Pommes
    *170g - 9,90 €

    DESSERT

    Hausgemachter warmer Apfel-Crumble(30)5,80 €
    mit Vanilleeis(3,31) 
    Apfelstrudeleis(32)5,50 €
    auf Zwetschgenragout und Sahne